Кажуть що маринованих огірків забагато не буває. Точно, не буває, якщо вони замариновані за цим рецептом. Дуже простий і швидкий спосіб маринування. Ніяких танців з бубном. А огірки виходять смачні, хрумкі і дуже ароматні.
Category Archives: консервація
Консервований зелений горошок
Консервований зелений горошок є складовою частиною багатьох салатів, доповненням до супів і гарнірів. Тому, якщо є можливість законсервувати його власноручно, варто це зробити.
Гострий порічковий соус
Цього року мій арсенал гострих соусів до м’яса поповнився порічковим соусом. Що сказати про гострий порічковий соус? Він яскравого червоного кольору, смак – помірковано кислий і вираженою пікантний.
Фруктовий оцет власноруч
Фруктовий оцет, виготовлений власноручно, пригодиться в домашній кулінарії, особливо, якщо ви слідкуєте за якістю харчування. Він стане чудовою заправкою для різноманітних салатів, соусів та маринацій.
Квашені білі (грузді)
Сьогодні буду готувати одну із найулюбленіших моїх страв – квашені білі. Наголос робимо на останній склад, не путати з білими грибами. Їх ще називають в нашій місцевості білії, а в літературі – груздь білий.
Як приготувати вишневий лікер
Бажаєте зберегти запах і смак літа? Приготуйте вишневий лікер. Це не просто ароматно і смачно, це – бомбезно!!!
Терта рожа – конфітюр із пелюсток троянди
Терта рожа – то такий продукт переробки пелюсток троянди, який надає випічці особливого смаку та аромату. Яка правильно вибрати сорт троянди і рецепт приготування знайдете тут.
Continue reading
Особливий томатний соус
Хочу поділитися з вами рецептом особливого томатного соусу. Вирізняється він насиченим кольором, збалансованим смаком і ароматом. А найважливіше – він 100% натуральний. Цей соус чудове доповнення до м’яса, картоплі, пасти, піци, овочевих страв.
Ожиновий лікер – смачний дар осені
Лікер – то напій, який чудово пасує до десертів. Його також можна додавати до випічки, морозива, пікантних соусів. Він ідеально підходить для невеликого невимушеного застілля з кавою та тістечками. Подають його також до святкового столу, наприкінці застілля.
Ожиновий лікер відрізняється від інших лікерів чудовим терпкуватим смаком, незрівнянним насиченим кольором і ароматом. Готується дуже швидко, а п’ється повільно, зі смаком та насолодою.
Continue reading
Абрикосове варення – два варіанти
Приємно холодного зимового вечора відкрити до чаю баночку варення, особливо, якщо це варення абрикосове. У цього варення свій незрівнянний аромат, смак і яскравий бурштиновий колір. Тобто, все те, чого нам так бракує взимку.