Другі страви
Традиційно без студенцю або, як його ще називають, холодцю, не обходиться в Україні жодне застілля. Ви мені можете заперечите, але я виходжу з своїх гастрономічних уподобань, тому у ‘мене на святковому столі його присутність обов»язкова, як кажуть — must have! Бо студенець – то моя улюблена страва.
Чи знайоме вам слово каймак? Ні? Потратьте кілька хвилин, щоб познайомитися з цією стравою і приготуйте її. Тим більше, що приготування каймаку займає зовсім мало часу. Єдине, що потрібно для цього мати, — незбиране домашнє молоко.
Каннеллоні – це надзвичайно смачна італійська страва. Великі макаронні трубочки, наповнюють різною начинкою і подаються під різними соусами. Таке поєднання дає можливість урізноманітнити смак страви.
Лагман – відома азіатська страва. Вегетаріанці її, як правило, в своє меню не включають. Але, якщо зробити невеличку реконструкцію, замінивши м’ясо баклажанами, вийде дуже смачний вегетаріанський лагман.
Мариновані закусочні помідори нашвидкуруч сподобаються поціновувачам гострих закусок. Хоча, якщо дати менше гострого перцю, вони смакуватимуть всім.
Гостренькі мариновані помідори чудово смакуватимуть зі стейком, шашликом, зі смаженою або печеною картоплею, вони урізноманітнять ваше меню.
Дослухатися до порад дієтологів таки варто. Усі вони в один голос стверджують, що в нашому меню має бути багато овочів. Осінь — саме та пора, коли можна виконути їх поради.
Пропонуємо приготувати овочеве соте — страву, яку можна подавати як на обід, так і на вечерю.
Фарширований перець – дуже смачна страва, яка дає нам можливість імпровізувати з начинкою. Вона може бути овочева, а може бути з додаванням м’ясного фаршу. Страва, яка ідеальна на свята і на будень.
Існує безліч рецептів приготування угорського гуляшу. Чи знаєте ви який з них класичний? Здається я його таки відшукала . Одним словом – просто і смачно.
Сьогодні мене знову потягнуло на кулінарні експерименти. Результат здивував – вийшла дуже смачна випічка. Не буду довго тягнути інтригу – пекла рулетки з тіста на огірковому розсолі, начинені грибовою начинкою.
Продовжуючи тему авокадо, не можу не поділитися з вами рецептом простого і корисного паштету. Канапками з цим паштетом можна добре поснідати або перекусити нашвидкоруч.