Риба в апельсиновому соусі

риба в апельсиновому соусіРиба в апельсиновому соусі — приклад того, як можна поєднати непоєднуване і отримати смачну і оригінальну страву

 

 

Читать далее »

Тушкований оселедець з овочами в духовці

Пропоную оригінальний і дуже простий у приготуванні рецепт — оселедець з овочами в духовці. Простіше кажучи — тушкований оселедець з овочами.

 

 

 

 

 

Читать далее »

Салат з квасолі і курки

Салат з квасолі і куркиХочу запропонувати вам дуже простий рецепт смачного салату — рецепт салату з білої квасолі і курки. Готується він легко і швидко, чудово підходить для святкового та повсякденного меню.

Читать далее »

Готуємо рибу в цибулевому клярі

Риба в цибуляному клярыРиба, особливо морська, обов’язково повинна бути в нашому раціоні. Білок, який легко засвоюється, необхідні мікроелементи, особливо йод, поліненасичені жирні кислоти — все це є в рибі. Можна приготувати рибу тушковану, рибу смажену, на пару, на грилі, в фользі, з овочами і без них. Пропоную вам рецепт смаженої риби, за яким вона готується дуже швидко, залишаючись соковитою і ніжною, з особливим смаком. Це риба в цибулевому клярі.

Читать далее »

Ідеї декорування новорічних страв

Ідеї декорування новорічних стравНезабаром Новий рік постукає в наші двері. Чи готові ви його зустріти? Мабуть, що так, готові. Вже прикрашена ялинка наповнює хвойним ароматом дім, продумані страви до святкового столу.

 

 

 

 

Читать далее »

Оригінальний спосіб приготування сала

спосіб приготування салаСьогодні про користь сала не говорить тільки лінивий. Навіть лікарі, які лякали любителів сала високим холестерином, що провокує серцево-судинні захворювання, змінили свою думку. Але і з салом, так як із іншою смакотою, треба знати міру.
Приготувати сало можна різними способами: засолити, запекти, закоптити, зварити. Кожний спосіб приготування має свої переваги та недоліки. Пропоную вам спосіб, який недоліків немає.

 

Читать далее »

Паста з соусом болоньєзе

паста з соусом болоньєзеХто з нас не стикався з проблемою браку часу на приготування обіду або вечері. Швидше за все, ця проблема вже не проблема, це вже закономірність. Але, тим не менше, харчування має бути повноцінним і якісним. Для мене дуже часто такою паличкою-виручалочкою є паста з соусом болоньєзе, бо на її приготування йде не так уже і багато часу.

 

Читать далее »

Піца на гуцульський манер

піцаПіца – страва, яку сміло можна вважати найпопулярнішою стравою в світовій кулінарії. Існує величезна кількість варіантів її приготування. Вона багато років видозмінювалася, вдосконалювалася, набуваючи безліч різноманітних смаків. Простота приготування та різноманітність інгредієнтів – причини успіху піци.

 

 

Читать далее »

Фучки — оладки з квашеної капусти

фучкиМені здається, що квасити капусту – це наша національна традиція. Бо квашена капуста – це свого роду стратегічний запас для сім’ї корисного і смачного продукту на зиму.

З квашеної капусти готують бігос, капусняк, солянку, додають в вінегрет, роблять начинку для вареників і млинців, подають до картоплі як самостійну страву. То якою ж новою стравою з квашеної капусти можна ще здивувати? Фучками.
Ви коли-небудь їх пробували? Ні? Рекомендую !!! Читать далее »

Фарширований свинячий шлунок (мацьок начинений)

фарширований свинячий шлунок 1Більш, ніж впевнена, ця страва багатьом незнайома. Але, якщо скористаєтесь запропонованим рецептом, гарантую – справжні гурмани оцінять смак цього делікатесу.

 

 

 

Читать далее »