Що таке пельмені? Це — м’ясний фарш заліплений в тісто. Щоб страва вийшла дійсно смачною, треба знати деякі секрети приготування тіста і фаршу.
Категория: другі страви
Другі страви
Ліниві вареники – це так просто і смачно!
Крім того, що ця страва дуже смачна, вона ще і готується надзвичайно швидко. Я б назвала їх не ліниві вареники, а швидкі вареники. Їх можна готувати в по-різному: або універсальні, або солодкі. Різниця тільки в кількості цукру, який ми додамо до тіста. Отже готуємо універсальні ліниві вареники.
Читать далее
Смажена риба в сухарях
Дуже простий, але надзвичайно смачний варіант приготування риби — риба, смажена в сухарях. Страва всі випадки життя – і на свято, і на повсякдень.
Читать далее
Печінковий торт: секрети приготування
Печінковий торт – не тільки смачна страва, він ще і чудова окраса святкового столу. Він, як палочка-виручалочка, — готується швидко і завжди вдається.
Як правильно зварити смачний студенець
Традиційно без студенцю або, як його ще називають, холодцю, не обходиться в Україні жодне застілля. Ви мені можете заперечите, але я виходжу з своїх гастрономічних уподобань, тому у ‘мене на святковому столі його присутність обов»язкова, як кажуть — must have! Бо студенець – то моя улюблена страва.
Читать далее
Як приготувати каймак
Чи знайоме вам слово каймак? Ні? Потратьте кілька хвилин, щоб познайомитися з цією стравою і приготуйте її. Тим більше, що приготування каймаку займає зовсім мало часу. Єдине, що потрібно для цього мати, — незбиране домашнє молоко.
Читать далее
Каннеллоні під соусом бешамель
Каннеллоні – це надзвичайно смачна італійська страва. Великі макаронні трубочки, наповнюють різною начинкою і подаються під різними соусами. Таке поєднання дає можливість урізноманітнити смак страви.
Вегетаріанський лагман нашвидкуруч
Лагман – відома азіатська страва. Вегетаріанці її, як правило, в своє меню не включають. Але, якщо зробити невеличку реконструкцію, замінивши м’ясо баклажанами, вийде дуже смачний вегетаріанський лагман.
Читать далее
Мариновані закусочні помідори нашвидкуруч
Мариновані закусочні помідори нашвидкуруч сподобаються поціновувачам гострих закусок. Хоча, якщо дати менше гострого перцю, вони смакуватимуть всім.
Гостренькі мариновані помідори чудово смакуватимуть зі стейком, шашликом, зі смаженою або печеною картоплею, вони урізноманітнять ваше меню.
Овочеве соте з баклажанами
Дослухатися до порад дієтологів таки варто. Усі вони в один голос стверджують, що в нашому меню має бути багато овочів. Осінь — саме та пора, коли можна виконути їх поради.
Пропонуємо приготувати овочеве соте — страву, яку можна подавати як на обід, так і на вечерю.