Знаменитий грузинський соус ткемалі прекрасно поєднується з м’ясом та рибою. Шашлик або стейк в парі з ткемалі ідеально розкриває всі свої смакові якості. Приготувати цей соус просто і швидко, а його компоненти можна знайти у себе в саду.
Категория: соуси
Пекуча смакота — соус Гарісса
Якщо ви любитель «вогняних» соусів, рекомендую вам приготувати соус Гарісса. Цей соус, точно так, як соус Табаско, здатен підняти на ноги навіть небіжчика. Звичайно, що це жарт, але…
Читать далее
Табаско – соус родом із пекла
Пекучий, як вогонь, легендарний соус Табаско став культовим . Сьогодні я хочу розповісти вам про цю амброзію, без якої не можна приготувати гідну Криваву Мері, без неї стейк не буде стейком, а шашлик — шашликом.
Яблучне варення-пюре «Ніжна насолода»
Яблучне варення-пюре, приготоване за цим рецептом, вражає незвичайним делікатним смаком. Як охарактеризувати цей смак?Ніжна насолода.
Читать далее
Білі гриби в сметані
Білі гриби в сметані – це найсмачніша страва, яку можна приготувати з дарів лісу. Процес приготування дуже простий та швидкий. А смак? Смак – божественний! Спробуйте, і ви самі переконаєтесь в цьому.
Читать далее
Соус білий хрін
Про користь хріну і про необхідність його присутності на великодньому та різдвяному столі вже написано в приготуванні цвіклів.
Соус Білий хрін має свій особливий смак і є не менш смачний, ніж вище згадані цвіклі. Соус з хріном чудово доповнює м’ясні страви.
Читать далее
Цвіклі – хрінові бурячки
Жоден великодній і та різдвяний стіл в Галичині не обходиться без цієї пікантної смакоти. Приготувати їх – із серії «простіше не буває». Якщо не знаєте як, то вам сюди.
Читать далее
Пісний грибовий соус (підпалка)
Ця грибова смакота готується дуже просто. Вона є чудовим доповненням до картоплі, голубців, гречки. Навіть окраєць хліба, вмочений у грибову підпалку, стає дуже і дуже смачним.
Дієтичний майонез за три хвилини
Не здивуюся, якщо у вас виникне питання: хіба майонез може бути дієтичним? Так, так, так!
Я поділюся з вами рецептом дієтичного майонезу, який можна вживати не лише тим, хто стежить за своєю талією і здоров’ям, але і дітям. Приготувати його простіше простого. Три хвилини – і майонез готовий. Запевняю вас, смак дієтичного майонезу вам сподобається.
Грибовий соус
Як на мене, з грибовим соусом можна з’їсти все що завгодно, навіть підошву від старих чобіт. Це, звичайно, жарт, але грибовий соус здатен поправити смак найбезнадійнішої страви, зробити її їстівною. В він гарно поєднується з м’ясом. Ідеально доповнює картопляні страви – палюшки, цепеліни, картопляні котлети, вареники. Зрештою, всіх страв не перелічиш. Читать далее