Сегодня готовим из баранины еще одно восточное блюдо, не менее популярное, чем шурпа и шашлык — люля кебаб. Кебаб в переводе с тюркского означает жареное мясо, а люля – трубка. Сложив два слова вместе, получим — жареная мясная трубка.
Странное название, правда? Об истории происхождения этого блюда, способе его приготовления и многом другом мы с удовольствием поделимся с вами.