Рання осінь потішила щедрим урожаєм грибів. Кожен любитель тихого полювання має свої таємні місця: хтось в лісі, а хтось… на базарі. Але то вже таке…
Дуже люблю гриби, в любому варіанті приготування. Всі страви з них по-своєму смачні, але страви з білих грибів — поза конкуренцією. Оскільки грибів багато, заготівля білих грибів на зиму – то святе!
Архивы автора: admin
Гострий соус з брусниці (ґоґодзів)
На базарі появилися брусниця або, як її у нас називають, — ґоґодзи. Що готують з цих гіркувато-кислих ягід наші господині? Варення, джеми, морси, желе. Цим, звичайно, нікого не здивуєш.
А давайте приготуємо з ґоґодзів гострий cоус — дещо терпкий, кисло-солодкий, з яскраво вираженою перчинкою і ароматом бальзамічного оцту.
Готуємо пряний чорничний соус
Пряний чорничний сoус в запропонованому варіанті чудово смакує з солодкими десертами. Наприклад – з домашнім морозивом, сирником чи вершковим парфе. Приготування пряного чорничного сoусу дуже просте і швидке, в чому самі можете переконатись.
Якщо вас зацікавило приготування пряного чорничного соусу, запрошую на майстер-клас.
Літні прохолодні напої
Спекотно… Будемо рятуватися від спраги напоями, які не тільки втамують її, але й поповнять наш організм вітамінами та корисними мікроелементами.
Яблучний пляцок з крухого тіста
Яблучний пляцок випікати можна цілий рік, але влітку і восени, коли в саду яблука лежать під ногами, гріх не потішити своїх близьких цим смаколиком.
Консервовані помідори в кисло-солодкому маринаді
Майже кожна господиня має свій «фірмовий» рецепт консервованих помідорів. Одна додає в маринад листя смородини або вишні, інша корінь хрону або суцвіття кропу, хтось цибулю або часник.
А давайте приготуємо ябчанку!
Сьогодні хочу поділитися рецептом ябчанки – холодної фруктової зупки, ідеальної страви для літнього меню.
Кетчуп – ідеальна добавка до м’ясних страв. Особливо він смакує з шашликом.Ампельна пеларгонія
Ампельну пеларгонію, без жодного сумніву, можна назвати улюбленою рослиною ландшафтних дизайнерів. Вони цінують її за тривале і буйне цвітіння.
Як готувати бефстроганов: секрети смаку
Кожна господиня на питання «чи знаєте ви як готувати бефстроганов?» дасть ствердну відповідь. Але коли ви попросите рецепт, то отримаєте безліч варіантів, які дуже відрізняються один від одного. Який же із них правильний?
Попробуємо розібратися в цьому питанні. Адже з часу появи цієї страви пройшло майже півтори століття Читать далее