Готуємо пельмені – це так просто!

Як приготувати пельменіЩо таке пельмені? Це — м’ясний фарш заліплений в тісто. Щоб страва вийшла дійсно смачною, треба знати деякі секрети приготування  тіста і фаршу.

 

 

 

 

Читать далее »

Тістечка «Поцілуйчики» за рецептом бабусі Юлі

тістечка "Поцілуйчики"Смачні, ніжні, солодкі, з делікатною кислинкою – це все про «Поцілуйчики». Любителі домашніх солодощів будуть від них в захваті. Господині – теж, бо  тістечка «Поцілуйчики» дуже бюджетні.

 

 

 

 

 

 

 

Читать далее »

Секрети смаку класичної піци

класична піцаЧи знайомі ви з людьми, які не люблять піцу? Я, до прикладу, таких людей не знаю. Хоча сьогодні випічка піци – це ціла індустрія, але для мене особисто – це поле для творчості. Скомпонувавши різні інгредієнти, кожного разу можна створити інший смак.

 

 

 

Читать далее »

Ліниві вареники – це так просто і смачно!

ліниві вареникиКрім того, що ця страва дуже смачна, вона ще і готується надзвичайно швидко. Я б назвала їх не ліниві вареники, а швидкі вареники. Їх можна готувати в по-різному: або універсальні, або солодкі. Різниця тільки в кількості цукру, який ми додамо до тіста. Отже готуємо універсальні ліниві вареники.

Читать далее »

Пампушки з присмаком історії та літератури

Пампушки Хочете потішити своїх домашнім чимось смачненьким? Насмажте їм пампушок. Рецептів приготування пампушок є безліч, але я готувала за цим рецептом, бо він має свою цікаву історію.

 

 

 

Читать далее »

Смажена риба в сухарях

Смажена риба в сухаряхДуже простий, але надзвичайно смачний варіант приготування риби — риба, смажена в сухарях. Страва всі випадки життя – і на свято, і на повсякдень.

 

 

 

 

Читать далее »

Цвібак, він же Zwеiback, він же biscotto, він же бісквіт

Цвібак, бисквітЯк спекти смачний бісквіт – дещо з історичних досліджень та кілька корисних порад.

Читать далее »

Ідеальний сирник від Марушечки

Ідеальний сирникНіжний , ароматний, делікатної консистенції – це все про сирник. Безперечно, його можна сміливо віднести до найкращих десертів. Щоб сирник вдався, требв знати деякі тонкощі його приготування.

 

 

 

 

Читать далее »

Медівник – це симфонія смаків та ароматів!

МедівникМедівник завжди вважався традиційною різдвяною випічкою. Бо в ньому є все те, що асоціюється з зимовими святами: горіхи, мед і запах прянощів. Пропоную родинний рецепт, який мені вдалося реконструювати.

 

Читать далее »

Тістечка з дірочкою

Пропоную вам рецепт простих і дешевих тістечок з крухого (пісочного) тіста. Рецепт настільки простий, що спекти їх може кожний. Вони стануть чудовим доповненням до кави або чаю, особливо, якщо гості на порозі можуть появитися через годину.

Читать далее »