Простенький літній салат з капусти

літній салат з капустиМолода капуста – чудовий матеріал для експериментів. Приготуймо з неї літній салат – найпростіший. Міняючи до нього заправки і складники, кожний раз будемо мати інший смак, але постійний набір вітамінів.

 

 

Continue reading »

Два в одному: шпинат плюс часникові стрілки у сметані

шпинат плюс часникові стрілки у сметаніРецепт приготування шпинату в сметані відомий багатьом. Про користь шпинату писати не варто. Кількості мікроелементів, які присутні в його листі, може позаздрити будь-яка рослина. Тому він має бути у нашому меню.

 

 

Continue reading »

Вирощуємо базилік з живців

базилік з живців

Базилік дуже затребуваний у середземноморській кухні, яка у нас з кожним роком стає дедалі популярнішою. Тому хочу поділитися з вами маленькою хитрістю – як виростити базилік із живців у воді.

Ця хитрість допоможе вам заощадити гроші та отримати достатню кількість цієї ароматної приправи для салатів, других страв та консервацій.

Continue reading »

Крем-сир «Філадельфія» власноруч

Крем-сир Філадельфія

Якщо вам смакує крем-сир “Філадельфія”, то його зовсім нескладно приготувати власноруч.  На смак та за консистенцією він виходить, як оригінальний сир, але за ціна його набагато нижча. І, зрештою, що основне – він не містить консервантів.

 

 

Continue reading »

Гострий порічковий соус

Гострий порічковий соусЦього року мій  арсенал гострих соусів до м’яса поповнився порічковим соусом. Що сказати про гострий порічковий соус?   Він яскравого червоного кольору, смак – помірковано кислий і вираженою пікантний. 

                              

Continue reading »

Рецепт приготування лікеру “Різдвяник”

 

Лікер "Різдвяник"

Початок літа… Дозрівають ягоди і фрукти… І як тут не приготувати знаменитий лікер «Різдвяник»!  Чому лікер називають «Різдвяник»? Бо його подають до різдвяного столу, попередньо настоюючи шість місяців. А ще – він темний, як Різдвяна ніч, смачний та ароматний.  І, звичайно, додає святкового настрою

Continue reading »

 Найпростіший рецепт запеченої сьомги

Найпростіший рецепт запеченої сьомгиСьомга — благородна червона риба, яка відрізняється неповторним смаком. Це один з небагатьох продуктів, що поєднує в собі користь і божественний смак.

Запропонований варіант приготування запеченої в духовці сьомги настільки простий, що впоратися з ним може кожний.

Continue reading »