Сезон свіжих овочів стрімко добігає кінця. Про овочі, що потрапляють взимку на наші прилавки з заморських країн, краще промовчати. Адже їх ціна і якість мало кого радує.
Тому варто поговорити про заморожування — один з дуже простих способів заготівлі овочів. У порівнянні з сушінням і консервацією цей процес часу займає мало, а користі від нього багато.
Архивы автора: admin
Табаско – соус родом із пекла
Пекучий, як вогонь, легендарний соус Табаско став культовим . Сьогодні я хочу розповісти вам про цю амброзію, без якої не можна приготувати гідну Криваву Мері, без неї стейк не буде стейком, а шашлик — шашликом.
Фарширований свинячий шлунок (мацьок начинений)
Більш, ніж впевнена, ця страва багатьом незнайома. Але, якщо скористаєтесь запропонованим рецептом, гарантую – справжні гурмани оцінять смак цього делікатесу.
Осінній салат з капусти
З капусти готують безліч салатів. Тому здивувати новим рецептом доволі складно. А навіщо дивувати новим? Часом достатньо пригадати призабутий. От і я згадала рецепт салату, який у нас називається «осінній».
Ніжинський салат
Ніжинський салат – це ідеальний рецепт огіркового салату з мінімальною кількістю інгредієнтів. Його під силу приготувати навіть кулінару-початківцю.
Яблучне варення-пюре «Ніжна насолода»
Яблучне варення-пюре, приготоване за цим рецептом, вражає незвичайним делікатним смаком. Як охарактеризувати цей смак?Ніжна насолода.
Читать далее
Оладки з яблуками
Оладки з яблуками люблять всі – дорослі і діти. Вони можуть бути добрим сніданком або вечерею. А якщо оладки з яблуками зверху полити смачним соусом, то не соромно подати на десерт або пригостити несподіваних гостей.
Привабливість оладок ще і в тому, що часу на їх приготування потрібно дуже мало — 15-20 хвилин.
Читать далее
Цвітна капуста в клярі
В літньому меню обов’язково знайдется місце смаженій цвітній капусті в клярі.
Цвітна капуста в клярі – смачна і делікатна. Вона може бути як самостійною стравою, так і гарніром до м’яса та птиці.
Оригінальний рецепт смажених лисичок
Лисички – то такі цікаві гриби, які на Заході цінуються нарівні з трюфелями, а у нас до них відношення: «Лисички? Ну, нехай…»
А даремно! Правильно приготована страва з лисичок не тільки смачна і ароматна, вона ще і виглядає дуже привабливо.
Білі гриби в сметані
Білі гриби в сметані – це найсмачніша страва, яку можна приготувати з дарів лісу. Процес приготування дуже простий та швидкий. А смак? Смак – божественний! Спробуйте, і ви самі переконаєтесь в цьому.