Консервовані помідори в кисло-солодкому маринаді

Консервовані помідори в кисло-солодкому маринадіМайже кожна господиня має свій «фірмовий» рецепт консервованих помідорів. Одна додає в маринад листя смородини або вишні, інша корінь хрону або суцвіття кропу, хтось цибулю або часник.

Читать далее »

Як готувати бефстроганов: секрети смаку

Як приготувати бефстрогановКожна господиня на питання «чи знаєте ви як готувати бефстроганов?» дасть ствердну відповідь. Але коли ви попросите рецепт, то отримаєте безліч варіантів, які дуже відрізняються один від одного. Який же із них правильний?
Попробуємо розібратися в цьому питанні. Адже з часу появи цієї страви пройшло майже півтори століття Читать далее »

Вишневий лікер власного приготування

Вишневий лікер власного приготуванняПродовжуючи тему вишневих смаколиків, неможливо не замовити слово про вишневий лікер. Варіантів його приготування є доволі багато, але насмілюсь запропонувати рецепт вишневого лікеру власного приготування, який достойно пройшов випробовування часом.

Читать далее »

Гострий вишневий соус до м’яса

Гострий вишневий соусВишневий аромат наповнює кухню — готую вишневе варення та компот на зиму. Завтра готуватиму вареники, вже і вишні підготувала. Які ж вони смачні – з солодкою сметаною або медом!
Раптом в голову приходить ідея: вареники почекають, треба попробувати зробити гострий вишневий соус до м»яса, такий, як соус з полуниць.

Читать далее »

Лікер із пелюсток троянди

Лікер із пелюсток трояндиПісля праведних трудів, відпочиваючи в колі милих серцю подружок, крім кави, часом хочеться випити чогось міцнішого, але смачного і ароматного. Одним словом – дівчачого.
От на такі випадки, щоб засолодити душу, у мене припасений лікер із пелюсток троянди. Бо нічого дівчині так не личить, як букет троянд, навіть якщо він закоркований в пляшці.

Читать далее »

Як приготувати бичачі яйця в сметані

З назви Як приготувати бичачі яйця в сметаніви вже зрозуміли, що страва буде досить екзотична, можливо, для когось неприйнятна, але вона існує в кухнях багатьох народів.  Дехто стверджує, що цей продукт прекрасний афродізіак і обов’язково повинен бути в меню кожного мачо.

Читать далее »

Гострий соус з полуниць

гострий соус з полуницьБільшість із нас не любить міняти свої смакові звички. Але властива людині цікавість заставляє пробувати на смак щось екзотичне. З часом ця екзотика стає звичним продуктом на нашому столі.

Читать далее »

Як приготувати телячі мізки

Як приготувати телячи мізкиЗразу прошу вибачення у вегетаріанців. А той, хто згадав Ганнібала Лектора, хай розслабитись і усміхнеться.

Для багатьох мізки досить незвичний продукт, але вартий уваги за незвичний і делікатний смак. Приготувати телячі мізки доволі просто, ще й до того швидко.

 

Читать далее »