Кабачки фаршировані

фаршировані кабачкиОсінь – чудова пора року, коли на столі появляються багато овочів, зібраних з власних грядок. З них можна приготувати величезну кількість страв.

Особливе місце серед  овочів займає кабачок – такій собі сірячок без особливого смаку і запаху.  Але з нього можна приготувати багато смачних страв. Особливе місце серед них  займають кабачки фаршировані.

Читать далее »

Як готувати бефстроганов: секрети смаку

Як приготувати бефстрогановКожна господиня на питання «чи знаєте ви як готувати бефстроганов?» дасть ствердну відповідь. Але коли ви попросите рецепт, то отримаєте безліч варіантів, які дуже відрізняються один від одного. Який же із них правильний?
Попробуємо розібратися в цьому питанні. Адже з часу появи цієї страви пройшло майже півтори століття Читать далее »

Як приготувати бичачі яйця в сметані

З назви Як приготувати бичачі яйця в сметаніви вже зрозуміли, що страва буде досить екзотична, можливо, для когось неприйнятна, але вона існує в кухнях багатьох народів.  Дехто стверджує, що цей продукт прекрасний афродізіак і обов’язково повинен бути в меню кожного мачо.

Читать далее »

Як приготувати телячі мізки

Як приготувати телячи мізкиЗразу прошу вибачення у вегетаріанців. А той, хто згадав Ганнібала Лектора, хай розслабитись і усміхнеться.

Для багатьох мізки досить незвичний продукт, але вартий уваги за незвичний і делікатний смак. Приготувати телячі мізки доволі просто, ще й до того швидко.

 

Читать далее »

Зелений салат в сметанному соусі

Зелений салат в сметанному соусіХочу поділитися з вами рецептом приготування зеленого салату в сметанному соусі. Цю страву готувала ще моя бабуся, потім мама, а тепер готую я. Багато моїх друзів були здивовані таким способом приготування зеленого салату. Погулявши на просторах Інтернету, подібного рецепту я також не знайшла. Думаю, що зацікавила вас.

Читать далее »

Січені котлетки

січені котлеткиЯкщо хочете здивувати своїх домашніх чимось незвичним і смачним, затративши при цьому мінімум часу, приготуйте січені котлетки. Вони відрізняються від стандартних котлет із меленого м’яса способом приготування і оригінальним смаком. Крім того, з невеликої кількості м’яса їх виходить досить багато.

 

 

Читать далее »

Як приготувати будженину

як приготувати буженинуЗ упевненістю можна сказати, що будженина – одна з найпопулярніших страв української кухні, без якої не обходиться жодне свято. А на великодньому чи різдвяному столі її присутність просто обов’язкова. Пропонуємо вам рецепт, за яким будженина готується дуже легко i просто.

 

Читать далее »

Скумбрія з овочами в фользі

Скумбрія з овочами Коли, як не в піст, готувати рибу. Сьогодні мова піде про скумбрію. Приготуємо її в духовці. Уявляю, як дехто з вас скривився. Так, риба жирна, так, має специфічний риб’ячий запах. Ви мабуть звикли її споживати копченою або купувати консервовану в томатному соусі.
Рецепт, за яким я готую скумбрію, простий до примітивності. Але м’ясо риби виходить смачне, соковите, без специфічного запаху. Всі секрети смаку риби криються в правильній підготовці до запікання і використаних спеціях.

Читать далее »

Как засолить селедку в домашних условиях

Как засолить селедку в домашних условияхДумаю, что не стоит доказывать, что любое блюдо, приготовленное собственными руками, намного вкуснее покупного. Лишний раз убедилась в этом, когда соленую селедку от именитого производителя пришлось выбросить в мусорное ведро.

 

 

 

Читать далее »