Другі страви
Якщо хочете здивувати своїх домашніх чимось незвичним і смачним, затративши при цьому мінімум часу, приготуйте січені котлетки. Вони відрізняються від стандартних котлет із меленого м’яса способом приготування і оригінальним смаком. Крім того, з невеликої кількості м’яса їх виходить досить багато.
З упевненістю можна сказати, що будженина – одна з найпопулярніших страв української кухні, без якої не обходиться жодне свято. А на великодньому чи різдвяному столі її присутність просто обов’язкова. Пропонуємо вам рецепт, за яким будженина готується дуже легко i просто.
Коли, як не в піст, готувати рибу. Сьогодні мова піде про скумбрію. Приготуємо її в духовці. Уявляю, як дехто з вас скривився. Так, риба жирна, так, має специфічний риб’ячий запах. Ви мабуть звикли її споживати копченою або купувати консервовану в томатному соусі.
Рецепт, за яким я готую скумбрію, простий до примітивності. Але м’ясо риби виходить смачне, соковите, без специфічного запаху. Всі секрети смаку риби криються в правильній підготовці до запікання і використаних спеціях.
Думаю, что не стоит доказывать, что любое блюдо, приготовленное собственными руками, намного вкуснее покупного. Лишний раз убедилась в этом, когда соленую селедку от именитого производителя пришлось выбросить в мусорное ведро.
Якщо ви хочете здивувати своїх рідних якоюсь незвичною, оригінальною і смачною стравою, можу вам прекомендувати – приготуйте шпундри. Це незвичний рецепт шпундрів я знайшла у Пані Стефи, він мене зацікавив. Приготувала, сподобалося, а тепер хочу поділитися з вами
Кто хоть немного следит за своим здоровьем, знает, что в меню обязательно должна быть рыба и, желательно, как можно чаще. И не просто рыба, а рыба морская. И не просто морская, а жирная морская рыба. Сельдь с овощами в духовке — вариант приготовления этой рыбы. Вариант из серии — дешево и сердито, но к тому же и вкусно.
Не знаю как вам, а мне иногда хочется приготовить блюдо из продуктов, на первый взгляд, несовместимых. Как ни странно, можно получить весьма экстравагантный и вкусный результат.
Продолжая тему рыбы, буду экспериментировать с рыбой. На идею меня натолкнул рецепт из блога Пани Стефы – рыба в апельсиновом соусе. Хм, а почему бы и нет… Главное, что все ингредиенты под рукой.
Рыба, особенно морская, обязательно должна быть в нашем рационе. Белок, который легко усваивается, необходимые микроэлементы, особенно йод, полиненасыщенные жирные кислоты – все это есть в рыбе.
Можно приготовить рыбу тушеную, рыбу жареную, на пару, на гриле, в фольге, с овощами и без них.
Когда хочется чего-то вкусного, а в холодильнике негусто, предлагаю приготовить оладьи. Этот рецепт проверенный годами. Возможно, он вам знаком, но уже подзабыт.
Эти оладушки не только относится к блюдам из серии «дешево и сердито», но и готовятся очень быстро. Такой себе рецепт — палочка-выручалочка.
Название лобио говорит само за себя. Ведь в переводе с грузинского лобио означает фасоль. Готовят это блюдо по-разному: с томатом и без, с грецкими орехами или гранатовыми зернами. Какие рецепты приготовления лобио мы бы не рассматривали, фасоль, чеснок и кинза — обязательные ингредиенты. Все остальное – это вариации.