Коли у вас є потреба приготувати закуску нашвидкоруч, приготуйте закуску з кабачків. 15 хвилин – і все готово.
Category Archives: другі страви
Другі страви
Літні малосольні огірки
Коли ви вже вдосталь наїлися зелених хрустких огірочків прямо з грядки, пора вже приготувати літній варіант малосольних огірків.
Сирники з зеленцем (зеленню)
Домашній кисломолочний сир – то такий універсальний продукт, з якого можна приготувати тисячу і одну страву. Безумовно, найчастіше з сиру готуємо сирники солодкі з апетитним соусом-поливкою. Це дуже смачно.
Але сьогодні мене є забаганка – приготувати сирники з зеленцем – молодим кропиком, цибулькою та петрушкою, приправивши їх гострим перчиком.
Continue reading
Як приготувати смачні сирники
Про сирники не писав хіба лінивий. Навіть леді Ю, при своїй занятості керівництвом партії та роботою в парламенті, виклала на ютуб ролик, де поділилася своїм сімейним рецептом.
Звичайно, я не можу конкурувати з такою солідною пані, але, набравшись сміливості, таки посмію вставити своїх два крейцери, і поділюся своїм майстер-класом Як приготувати смачні сирники.
Відбивні – секрети королівського смаку
Якщо чесно, то вдома у нас ніхто не каже відбивнi, кажуть карманадлі. Але щоб в мене не полетіли тапки читачів цього блогу, надалі буду користуватися словом «відбивні». Все ж таки, чому карманадлі або кармонадлі ? В чому секрет королівського смаку цієї страви?
Continue reading
Готуємо голубці
Голубці – традиційна українська страва, без якої не обходиться жодне свято. Тому кожній молодій господині таки вартує знати як приготувати голубці. Крім того, це дуже смачно, отриманий результат повністю оправдовує час, затрачений на їх приготування.
Як приготувати шухи
Хто не знає, тому розповім: шухи – це оригінальна та смачна гуцульська страва. Приготувати її може навіть кулінар-новачок.
Шухи завжди доречні на столі. Вони гарно урізноманітнюють меню під час посту. Сподобаються шухи і вегетаріанцям.
Вареники з картоплею
Вареники з картоплею, приправлені смаженою на олії золотистою цибулькою або сметаною, – ще та смакота! Хоча б здавалося, от дивина, – звичайне картопляне пюре заліпление в тісто. Так то воно так, але не зовсім. Про оце «не зовсім» і піде мова.
Секретний рецепт заварного тіста для вареників
Хіба тістом для вареників когось можна здивувати?
Виявляється можна. Моя сусідка, господиня з великим життєвим досвідом, була щиро здивована рецептом заварного тіста для вареників. Скуштувавши мої “шедеври”, похвалила. Тепер цим рецептом тільки і користується.
М’ясні рулетики з грибами
Добре розумію людей, які полюбляють м’ясні страви і не уявляють життя без них. Якщо чесно, то я також належу до цієї категорії.
Сьогоднішня страва присвячується м’ясоїдам. Хоч сама почекаю до Великодня. Думаю, що м’ясні рулетки з грибами гурмани оцінять достойно.