Той, хто мандруючи Карпатами, не скуштував банушу, втратив багато. Ця сонячна каша завжди була однією з основних страв в харчуванні гуцулів. Її готували і готують як на свята, так і в будні. У доброї ґаздині завжди знайдеться в коморі кілька жмень кукурудзяної муки та пів літри сметани.
Архивы автора: admin
Жахливо веселе свято Хелловін
Чи вартує святкувати Хелловін? Звичайно вартує. Святкуючи Хелловін, рятуємося від осінньої хандри, відлякуючи її жахастиками, виготовленими власними руками. Долучаємо до підготовки свята дітей. Всім буде весело!
Читать далее
Готуємо печінку з яблуками
Що ви готуєте з яблук? Правильно, печете пляцки, варите мармелад, тиснете сік. І все? Звичайно, що ні! Яблука можуть бути чудовим доповненням до м’ясних страв. Отож, готуємо печінку з яблуками!
Читать далее
Квасолева зупка з домашнім тістом
Літо вже здало свої позиції осені. Холодно і депресивно… Легкі овочеві зупки вже на на часі. Хочеться страв більш густих та ситних, які додадуть сили та енергії, розвіють осінню хандру.
То чому б нам не приготувати смачну квасолеву зупку та ще й з домашнім тістом? Згодні?
Читать далее
Готуємо ліниві голубці
Приготування голубців займає багато часу. Його можна скоротити, якщо згадати про ліниві голубці. Всі інгредієнти страви залишаються ті самі і, що важливо, смак страви також.
Читать далее
Борщова заправка
Приготування борщу – це процес, який займає багато часу. Прискорити його можна, якщо мати готову борщову заправку. То чому б не запастися нею заздалегідь. Пропоную рецепт борщової заправки з покроковими фото.
Читать далее
Палюшки. Що може бути простіше?
Ця страва популярна в цілому світі. Її полюбляють німці, італійці, аргентинці, білоруси, поляки і, звичайно, ми- українці. Зрештою, всіх не перерахуєш. В різних народів існують різні варіації цієї страви і додатків до неї, тому і називають її по-різному: ліниві вареники, галушки, ньокі, кльоцки, лиганці.
Чому вони називаються палюшками? Бо за формою нагадують пальчики. А лагідно – палюшки. Як приготувати палюшки? Простіше простого. Читать далее
Cпаржева квасоля з підсмаженою булкою
Спажева квасоля з підсмаженою булкою — настільки проста страва, що чесно кажучи, навіть нема про що довго писати. Страва проста, але це зовсім не значить що примітивна і несмачна.
Головне — щоб квасоля була молодою, а не «підстаркуватою», з ликом.
Читать далее
Як спекти віденський штрудель
Хто б мені що не казав, а у мене осінь – це обов’язкове випікання яблучного штруделя. От сьогодні — холодний дощ за вікнами, а в кухні витає аромат яблук, кориці і ванілі. Печеться штрудель!!!
Хочете знати як спекти справжній віденський штрудель ? Тоді вам сюди!
Як приготувати домашній яблучний сік
Цьогорічна осінь щедра на яблука. Тому гріх не приготувати на зиму яблучний сік, якщо ними всипане все подвір’я.