Омлет з овочами і сиром

Омлет з овочами і сиромГотуємо омлет. Він не тільки смачний, він ще і гарний. І з маленьким секретиком.

 

 

 

 

 

 

Яйця на сніданок, як стверджують дієтологи, допомагають худнути. Бо вони довго зберігають відчуття ситості, зменшуючи апетит. Яйця можна приготувати найрізноманітнішим способом: їх можна смажити, варити, подавати у вигляді яєчні чи омлета.

От якраз на омлет сьогодні ми звернемо свою увагу.  Варіантів цієї страви є неміряно. Додам і я своїх п’ять  копійок.

Я не знаю як вам, а мені подобається їда не тільки смачна, але і красива. Ну що може бути такого красивого в омлеті? Може, якщо підійти до цього питання креативно. Це зовсім нескладною От подивіться що у мене вийшло.

Омлет з овочами та сиром: інгредієнти

  • яйця – 2 шт;
  • суміш морожених овочів «Азіатська» або «Мексіканська» — 100 г;
  • сметана — 2 чайні ложки;
  • манка – 2 чайні ложки;
  • твердий сир – 50 г;
  • сіль, перець, паприка – за смаком;
  • олія для смаження;
  • помідори – 2 шт;
  • майонез – 1 чайна ложка.

Зрозуміло, що вага всіх інгредієнтів  приблизна.

Омлет з овочами і сиром: технологія приготування

Спочатку приготуємо яєчну суміш. Для цього яйця вбиваємо в миску, додаємо до них 2 чайні ложки сметани, 2 чайні ложки манки.  Солимо, додаємо чорний мелений перець та парику.

Омлет з овочами і сиром

Все добре збиваємо тріпачкою до однорідності. Залишаємо яєчну суміш, щоб манка набухла.

Омлет з овочами і сиром

Тепер готуємо овочі. В сковорідці розігріваємо олію і перекладаємо до неї заморожені овочі.

Омлет з овочами і сиром

Помішуючи овочі, трішки солимо і перчимо їх. Як тільки овочі зм’якнуть, виливаємо на них яєчну суміш. Накриваємо кришкою, вогонь під сковорідкою середній.

На тертці натираємо сир.

Омлет з овочами і сиром

Як тільки поверхня омлета починає гуснути, посипаємо її тертим сиром. Знову накриваємо кришкою і зменшуємо вогонь до мінімуму. Хвилин за п’ять сир розплавиться і омлет буде готовий. Перекладаємо його на тарілку.

Омлет з овочами і сиром

Прикрашаємо омлет з овочами і сиром нарізаними кружочками помідорів. Зверху на помідори викладаємо по крапельці майонезу, звичайно, домашнього. Бо ми дбаємо про своє здоров’я.

Омлет з овочами і сиром

І як вам такий омлет? Гарно ж, правда?  А смак його можна оцінити, приготувавши власноруч.

 

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован.