Як ви вважаєте: приготувати пісний борщ – це дуже просто? Так, якщо знаєте певні секрети, які допоможуть зробити пісний борщ таким же смачним , як і борщ з м’ясом. Саме про ці секрети і піде мова.
Категория: перші страви
Пісний капусняк з грибами
Як на мене, капусняк – це одна з небагатьох перших страв, яка має надзвичайно багатий смак. При чому, цей смак можна формувати згідно своїх уподобань.
Сьогодні, я думаю, в тему буде пісний капусняк з грибами.
Читать далее
Грибова зупа з сушених грибів
Грибова зупа з сушених грибів має особливий аромат та смак. Вона урізноманітнює зимове меню, хоч приготувати його можна і влітку. Головний інгредієнт грибової зупи — сухі білі гриби. Додаткові продукти можуть бути різні. Вони мінятимуть смакові відтінки зупи та її калорійність.
Горохова зупа без м’яса
Горохову зупу без м’яса можна вважати ідеальною першою стравою під час посту. Вона поповнить організм рослинним білком, оскільки тваринний білок, який міститься в м’ясі, яйцях і молочних продуктах, повністю виключається. Ще одна перевага цієї зупи — невеликі затратити часу та грошей.
Кминкова зупа — пора готувати
Хоч різдвяні свята уже минулися, зима ще в повному розгарі. Тому густі теплі зупки залишаються актуальними. Пропоную вам покроковий рецепт кминкової зупи, зупи, яка наситить та зігріє в холодну пору.
Читать далее
Як приготувати пісний різдвяний борщ
Знаковою стравою на столі у Святвечір, крім куті, є пісний борщ з вушками. Приготування цього борщу – це ціле дійство, у всякому разі, для мене.
Буряковий квас для різдвяного борщу
Відразу зазначу: буряковий квас не є окремою стравою, але без нього не вийде приготувати правильний різдвяний борщ. Не знаю як у вас, але в нашій сім’ї борщ не закваснюють оцтом, тільки буряковим квасом. Якщо ви не знаєте як приготувати буряковий квас, вам сюди, велком.
Як приготувати капусняк
Чи не пора нам відвести душу біля капусняка? Яка ж зима без нього, це ж така смакота! Хоча всі знають як приготувати капусняк, я насмілюся вам запропонувати наш родинний варіант цієї страви.
Читать далее
Сирна зупа з печерицями
Сьогодні я вирішила урізноманітнити меню сирною зупою, бо капусняк та борщ вже надоїли.
Але на очі мені попалися пречудові печериці. Тому плани дещо помінялися і вийшов такий собі мікс – сирно-печерична зупа. Звичайно, було б краще, якби печериці були «вільного вигулу», а не з теплиці. Але де ж їх сьогодні знайдеш! Зрештою, вийшла моя сирна зупа з печерицями теж ароматною та смачною. Читать далее
Зелений борщ
Випадково в городі серед опалого листя надибала два чудові кущики щавлю, яким вдалося пережити заморозки. Ну як не приготувати зелений борщ, щоб на мить повернутися в весняну пору.
Звичайно, можна з морозильника або банки витрясти щавель, який заготували ще влітку, але тут він, як весною, свіженький!!!