Как приготовить бараньи ребрышки – на картофельной подушке

 Как приготовить бараньи ребрышки Продолжаем готовить блюда из баранины. Шурпу, люля кебаб мы уже готовили. А вот как приготовить бараньи ребрышки? Можно из них приготовить суп. А я предлагаю очень вкусное блюдо – ребрышки на картофельной подушке. Хотя это блюдо готовится очень просто и быстро, но вкус у него… Хм, как рассказать о вкусе? Не получится. Вы его прочувствуете, только когда сами приготовите бараньи ребрышки на картофельной подушке.

Читать далее »

Как приготовить люля кебаб на мангале

Как приготовить люля кебаб на мангале Сегодня готовим из баранины еще одно восточное блюдо, не менее популярное, чем шурпа и шашлык — люля кебаб. Кебаб в переводе с тюркского означает жареное мясо, а люля – трубка. Сложив два слова вместе, получим — жареная мясная трубка.

Странное название, правда? Об истории происхождения этого блюда, способе его приготовления и многом другом мы с удовольствием поделимся с вами.

Читать далее »

Баранья лопатка, запеченная в духовке

Баранья лопаткаЕсли у вас есть баранья лопатка, предлагаю вам приготовить блюдо, о котором лучше, чем «пальчики оближешь», не скажешь. Вкус вкусом, а запах – божественный. Учитывая то, что это блюдо восточной кухни, нам без пряных трав и острых приправ не обойтись.

Читать далее »

Секретный рецепт заварного теста для вареников

рецепт заварного теста для варениковРазве тестом для вареников кого-то можно удивить? Оказывается можно. Моя соседка, хозяйка с большим житейским опытом, была искренне удивлена рецептом заварного теста для вареников. Попробовала мои «шедевры», понравилось, теперь только этим рецептом и пользуется.

Читать далее »

Заморозка болгарского перца на зиму

Заморозка болгарского перца Сезон свежих овощей стремительно приближается к завершению. Об овощах, попадающих зимой на наши прилавки из заморских стран, лучше промолчать. Цена и качество мало кого радует. Поэтому стоит поговорить о замораживании – одном из очень простых способов заготовки овощей. По сравнению с сушкой и консервацией этот процесс времени занимает мало, а пользы от него много.

Читать далее »

Рецепт овощного соте из баклажанов и болгарского перца

овощное сотеПрислушиваться к советам диетологов стоит. Все они утверждают, что каждый день в нашем меню должны быть овощи. Осень – именно та пора, когда на нашем столе должно быть как можно больше овощных блюд. Получать удовольствие от них — сам Бог велел. Предлагаем приготовить рецепт овощного соте — это блюдо, которое идеально подойдет как на обед, так и на ужин.

Читать далее »

Летний вариант малосольных огурцов

IMG_1744Когда вы уже вдоволь наелись прямо с грядки зеленых хрустящих огурчиков, значит, уже пора приготовить летние малосольные огурцы. Зимний вариант малосольных огурцов будем готовить чуть позже. Хотя, одно другому не мешает, это уже как у вас получится.
Огурцы выбираем небольшого размера, ведь мы желаем, чтобы они были готовы к подаче на стол уже за сутки.

Читать далее »

Два в одном: шпинат плюс чесночные стрелки в сметане

шпинат в сметанеРецепт приготовления шпината в сметане известен многим. О пользе шпината говорить не приходится. Количеству микроэлементов, которые присутствуют в его листьях, может позавидовать любое растение. Поэтому он должен быть в нашем меню.

Помнится, в 90е по ТВ крутили мультик о моряке Папае, который обожал шпинат, поэтому был очень сильным. Под этот мультик удалось приучить сына кушать шпинат в сметане. Чем интересен этот рецепт? Оригинальностью вкуса и быстротой приготовления и пользой, конечно!

Читать далее »

Тушеная рыба с овощами

Тушеная рыба с овощамиРыба, особенно морская, должна быть в меню каждого – взрослого и ребенка, здорового человека и больного. О ее пользе известно всем.
Не рекомендуется рыба только тем, у кого аллергия на морепродукты. Существует огромное количество рецептов рыбных блюд – рыбу жарят, тушат, варят. Я предлагаю вам свой фирменный рецепт – рыба тушеная с овощами. Это блюдо готовится быстро, идеально подходит для праздника и будней.
Читать далее »

Блины с творогом. Рецепт с пошаговым фото

Блины с творогомБлины – это такая вкуснятина, которая уместна везде и всегда! Все зависит от начинки и способа подачи. А начинка — это отдельная тема, она может быть самой разнообразной: творожная, яблочная, грибная, мясная. Впрочем, все варианты начинки перечислить невозможно.

Начинив блинчики, их можно дополнительно поджарить, тогда золотистые округлости будут манить с еще большей силой. Блины, в зависимости от начинки, дополняют медом, вареньем, сметаной, с ванильным или шоколадным соусом.

Мой рецепт настолько прост, что блины просто не могут получиться невкусными, их просто невозможно испортить. Ну, разве, забыть на сковороде и сжечь.

Одним словом, выношу на ваше рассмотрение рецепт – блины с творогом + пошаговые фото. По этому рецепту я готовила блины на Масленицу. А Масленица пришла, и блины унесла!

Читать далее »