Салат зі шпротами – смачна страва, яка урізноманітнить ваше меню і потішить око яскравістю кольорів.

Сьогодні готові набори салатного листя можна придбати за доступну ціну. Нарешті вони перестали бути зимовим делікатесом.

Помідори теж можна знайти зі смаком томатів, а не пластику, ну, а шпроти – взагалі штука поза сезоном. Так що, самі розумієте, перешкод для того, щоб потішити себе такою смакотою, немає ніяких.

А, і ще одне. Звичайно ж, цей рецепт салату зі шпротами прекрасний саме наявністю маленьких рибок з чудовим копченим ароматом. Якщо під рукою баночки шпротів не виявилося, не менш смачно вийде з копченою скумбрією

 Салат з шпротами: інгредієнти

• упаковка салатного міксу – 1шт;
• помідори – 2шт;
• цибулина середнього розміру – 1шт;
• лимонний сік – 2столові ложки;
• цукор -1 чайна ложка;
• упаковка салатного міксу – 1шт;
• оливкова олія – 1столова ложка;
• баночка шпротів;
• сіль, перець;

Салат зі шпротами: технологія приготування

Цибулю для салату зі шпротами краще замаринувати. Для цього її подрібнюємо,

складаємо в мисочку, присипаємо цукром, сіллю і поливаємо лимонним соком. Залишаємо її так на 10-15 хвилин.

Тим часом нарізаємо помідори.

Салатний мікс викладаємо в салатник.

Додаємо туди цибулю і помідори і перемішуємо.

Далі черга за шпротами. Відкриваємо баночку зі шпротами і зливаємо у мисочку масло, додаємо туди ж оливкову олію, французьку гірчицю, дрібку солі, перець червоний, чорний мелений за смаком.

Все добре перемішуємо і вливаємо до салату. Ще раз легенько перемішуємо.  Після цього викладаємо шпроти і посипаємо  кунжутом.

Через 10-15 хвилин можна подавати до столу.

Смачного!!!!