Сезон свежих овощей стремительно приближается к завершению. Об овощах, попадающих зимой на наши прилавки из заморских стран, лучше промолчать. Цена и качество мало кого радует. Поэтому стоит поговорить о замораживании – одном из очень простых способов заготовки овощей. По сравнению с сушкой и консервацией этот процесс времени занимает мало, а пользы от него много.
Архивы автора: admin
Рецепт овощного соте из баклажанов и болгарского перца
Прислушиваться к советам диетологов стоит. Все они утверждают, что каждый день в нашем меню должны быть овощи. Осень – именно та пора, когда на нашем столе должно быть как можно больше овощных блюд. Получать удовольствие от них — сам Бог велел. Предлагаем приготовить рецепт овощного соте — это блюдо, которое идеально подойдет как на обед, так и на ужин.
Летний вариант малосольных огурцов
Когда вы уже вдоволь наелись прямо с грядки зеленых хрустящих огурчиков, значит, уже пора приготовить летние малосольные огурцы. Зимний вариант малосольных огурцов будем готовить чуть позже. Хотя, одно другому не мешает, это уже как у вас получится.
Огурцы выбираем небольшого размера, ведь мы желаем, чтобы они были готовы к подаче на стол уже за сутки.
Стрижем газон правильно
В ландшафтном дизайне главным фоновым элементом участка считается газон . Конечно, нам хочется, чтобы этот «фоновый элемент» выглядел красиво и респектабельно.
Чтобы иметь в саду идеально ухоженную изумрудную лужайку, надо помнить, что трава требует правильного регулярного ухода. Одним из элементов такого ухода является стрижка. От того, стрижем газон правильно или неправильно, зависит его здоровье и долговечность.
Читать далее
Выращиваем базилик из черенков
Базилик очень востребован в средиземноморской кухне, которая у нас с каждым годом становится все популярнее. Поэтому хочу поделиться с вами маленькой хитростью — как вырастить базилик из черенков в воде.
Эта хитрость поможет вам сэкономить деньги и получить достаточное количество этой ароматной приправы для салатов, вторых блюд и консерваций.
Рецепт соуса ткемали из алычи
Знаменитый грузинский соус ткемали прекрасно сочетается с птицей, мясом и рыбой. Шашлык в паре с ткемали идеально раскрывает все свои вкусовые качества. Приготовить этот соус просто и быстро, а его компоненты можно найти у себя в саду.
Как приготовить компост
Нынче стало модно выращивать экологически чистые овощи. Тем, кто занимается этим полезным делом, стоит освоить технологию приготовления компоста. Естественно, можно удобрять грунт навозом, но не каждому такое «удовольствие» по карману.
Минеральные удобрения и экологически чистые продукты – понятия несовместимы. Если огород вообще не удобрять, на хороший урожай рассчитывать не стоит. Поэтому приготовление компоста собственными руками – отличное альтернативное решение, позволяющее практически бесплатно из года в год улучшать качество почвы.
Два в одном: шпинат плюс чесночные стрелки в сметане
Рецепт приготовления шпината в сметане известен многим. О пользе шпината говорить не приходится. Количеству микроэлементов, которые присутствуют в его листьях, может позавидовать любое растение. Поэтому он должен быть в нашем меню.
Помнится, в 90е по ТВ крутили мультик о моряке Папае, который обожал шпинат, поэтому был очень сильным. Под этот мультик удалось приучить сына кушать шпинат в сметане. Чем интересен этот рецепт? Оригинальностью вкуса и быстротой приготовления и пользой, конечно!
Размножение розмарина черенками
Родиной этого ароматного растения является Средиземноморье. В эфирных маслах розмарина его аромат и лечебная сила. Поэтому розмарин является одновременно и лекарем, и кулинаром.
Проще купить горшок с розмарином в магазине, но намного дешевле и интереснее размножение розмарина своими руками
Способы размножения розмарина два: семенами и черенками. Размножение розмарина черенками – доступне и быстрее, чем семенами, потому есть смисл взять этот способ себе на вооружение.
Читать далее
Выращивание салата на балконе
Выращивание листового салата на балконе — доступно каждому, даже новичку. Эта вкусная листовая зелень пополнит организм витаминами и полезными микроэлементами. Особенно это актуально зимой и ранней весной.
Если балкон застеклен, салат можно выращивать круглогодично. Посев семян салата, уход за салатом, выращивание салата – с этим можно ознакомится в этой статье.