Смачний салат з авокадо, тунцем та мікрозеленню

салат з авокадо, тунцем та мікрозеленнюХочу запропонувати надзвичайно корисний та смачний салат з авокадо, тунцем, помідорами та мікрозеленню. Це страва не тільки для справжніх гурманів, але й для тих, хто дбає про своє здоров’я.

 

 

 

Користь цього салату в поліненасичених жирних кислотах , які є в авокадо, в тунці та в оливковій олії. Помідори, лимон та мікрозелень поповнять вітамінні запаси організму. А решта інгредієнтів надають салату вишуканого смаку.

Салат з аввокадо,кукурудзи і мікрозелені

Готується салат з авокадо, тунцем та мікрозеленню дуже швидко. Гарний яскравий вигляд не дасть йому можливості залишитись   непоміченим на столі. Тому ідеальне смакове поєднання всіх компонентів обов’язково оцінять.

Салат з авокадо, тунцем та мікрозеленню: інгредієнти

  • тунець консервований – 100 г;
  • авокадо – 1 шт;
  • помідори ( дрібні) – 5 шт;
  • мікрозелень соняшника – 1 жменя;
  • консервована кукурудза – 3 столові ложки;
  • цибуля ріпчаста (невелика) – 1 шт;
  • зелена цибуля та кріп — по кілька гілочок;
  • сік з половинки лимона;
  • гірчиця з зернятами – 2 чайні ложки;
  • олія оливкова – 1 столова ложка;
  • сіль перець чорний мелений — до смаку.

Салат з авокадо, тунцем та мікрозеленню: технологія приготування

Перш за все, готуємо для салату заправку. Нарізаємо цибулю дрібненькими кубиками і перекладаємо у невеличку мисочку.

салат з авокадо, тунцем та мікрозеленню

Цибулю посипаємо дрібкою солі, цукру і скроплюємо соком половинки лимона. Добре переминаємо цибулю, щоб вона випустила сік. Цибуля від цього стане більш лагідною  і смачною. Тепер додаємо гірчицю з зернятами, оливкову олію, і мелений чорний перець. Все перемішуємо і залишаємо. Хай цибуля маринується.

салат з авокадо, тунцем та мікрозеленню

Авокадо розрізаємо навпіл, виймає кісточку, знімаємо шкірку.

салат з авокадо, тунцем та мікрозеленню

Нарізаємо авокадо невеличкими кубиками.

салат з авокадо, тунцем та мікрозеленню

Помідори миємо і також ріжемо на шматочки. Якщо помідори великі, нарізаємо кубиками.

салат з авокадо, тунцем та мікрозеленню

Подрібнюємо зелену цибулю та кріп.

салат з авокадо, тунцем та мікрозеленню

Викладаємо в тарілку порізане авокадо, консервовану кукурудзу та шматочки тунця разом з олією. Якщо тунець несолоний, трохи підсолюємо.

салат з авокадо, тунцем та мікрозеленню

Додаємо приготовану заправку з цибулі, олії та гірчиці.

салат з авокадо, тунцем та мікрозеленню

Далі йдуть порізані помідори та зелена цибуля. Акуратно все перемішуємо.

салат з авокадо, тунцем та мікрозеленню

Посипаємо зверху мікрозеленню соняшника.  Знову акуратно перемішуємо. При потребі солимо і перчим.

салат з авокадо, тунцем та мікрозеленню

Зрештою, можна використати любу мікрозелень, просто буде інший відтінок смаку. Якщо мікрозелені немає, можна обійтися і без неї.

салат з авокадо, тунцем та мікрозеленню

Смачного!!!!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *